Ako sme varili
Útržky z historie piva
09.06.2013 14:42
Otázka: Viete v ktorej písomnosti bolo prvýkrát spomenuté pivo?
Odpoveď: V epose o Gilgamešovi (teda jednou z prvých písomnosti vobec). Epos okrem iného opisuje ako z Enkida, zvieracieho tvora, stáva človek. Aby sa zmenil, učí sa v meste Uruku jesť chleba a pit pivo. Najstaršia civilizacia Sumerovia, teda definovala ľudstvo chlebom a pivom.
Anglicka verzia:
They placed food in front of him,
they placed beer in front of him;
Enkidu knew nothing about eating bread for food,
and of drinking beer he had not been taught.
The harlot spoke to Enkidu, saying:
"Eat the food, Enkidu, it is the way one lives.
Drink the beer, as is the custom of the land."
Enkidu ate the food until he was sated,
he drank the beer-seven jugs!-- and became expansive and sang with joy!
Ako sme varili
Útržky z historie piva
09.06.2013 14:42
Otázka: Viete v ktorej písomnosti bolo prvýkrát spomenuté pivo?
Odpoveď: V epose o Gilgamešovi (teda jednou z prvých písomnosti vobec). Epos okrem iného opisuje ako z Enkida, zvieracieho tvora, stáva človek. Aby sa zmenil, učí sa v meste Uruku jesť chleba a pit pivo. Najstaršia...
Kúpa komponentov pre výčapné zariadenie
13.05.2013 18:18
Kúpa komponentov pre výčapné zariadenie:)
Po dlhom čase ma napadla krutá myšlienka. Načo chodiť do krčmy, keď sa môžeme nachmeliť doma... a z toho vyplývajúca myšlienka treba mi doma výčap. Samozrejme stále je, bol a bude rozdiel medzi pivom fľaškovým a čapovaným. Chuť čapovaného...
Ako pivo správne nachmeliť
02.05.2013 18:59
Ako pivo správne nachmeliť
"Z piva som nikdy nebol opitý, iba správne nachmelený."
Mnoho začínajúcich sládkov má problémy koľko chmeľu do piva patrí, mnohokrát to preháňajú, majú problém s počítaním IBU, AUU. V lepšom prípade na výpočet používajú hotové programy...
Vojna slimákom!
30.04.2013 11:11
Vojna slimákom!
Slimáky započali inváziu na mojej záhrade a hlavným cieľom bol práve chmeľ. Je priam neskutočné, že nič iné na záhrade im nechutí tak ako to najcennejšie - môj chmelík. Musím priznať, že som slimákov spočiatku podcenil. Prvý deň som si všimol pár obhryzených lístkov. Tu je môj...
Môj milovaný chmelík prežil!
30.04.2013 11:08
Môj milovaný chmelík prežil!
Áno, keď sa na to spätne pozeráme, kupovať chmeľ už koncom januára asi nebol najlepší nápad. Výhodou skorej kúpy je však širšia ponuka a my sme tvrdošijne chceli mať spoločenstvo anglických chmeľov kompletné. Značnou nevýhodu skorej kúpy je krutá...
Ako sme ČIPU varievali
15.04.2013 13:24
Ako sme ČIPU varievali
FG:1050 OG:1014,
Pre tých, čo by nepoznali všetky pivné štýly BJCP len pripomeniem, že Česká IPA doň vôbec nepatrí :D Popravde je to asi najlacnejší spôsob ako v okolí Košíc uvariť pivko (zatiaľ). Je to vlastne IPA uvarená s českým chmeľom (ŽPC a...